Часник

Чахохбілі в мультиварці

Чахохбілі — це страва грузинської кухні, яку готують з курки з додаванням великої кількості свіжих овочів і приправ. Я готую чахохбілі в мультиварці, трохи адаптувавши рецепт і спростивши склад інгредієнтів (я замінила деякі свіжі трави сушеними). Просто не завжди в магазині можна знайти свіжий базилік і орегано, а ось сушені трави зазвичай є в кухонній […]

Курячі шлуночки в соєвому соусі

Курячі нутрощі — печінка, шлунок і сердечко часто використовуються для приготування різноманітних закусок і гарячих страв. Курячі шлунки коштують набагато дешевше, ніж печінка чи сердечка, але, незважаючи на це, є не менш затребуваними продуктами. Багато господинь вважають, що гаряче з курячих шлунків не варте тих турбот, яких вимагає його приготування. Адже спочатку шлунки необхідно промити, […]

Курячий рулет з чорносливом

Ні для кого не секрет, що куряче м’ясо чудово поєднується з різними фруктами і сухофруктами — чорносливом, курагою, ананасом. Ця обставина дозволяє готувати велику кількість смачних страв, однією з яких є рулет з курячого філе з чорносливом. До появи на моїй кухні мультиварки доводилось готувати такий рулет в два етапи — спочатку обсмажувати на плиті, […]

Картопляні хачапурі в мультиварці

Хачапурі — це дуже смачні пиріжечки з сирною начинкою, для їхнього приготування потрібна неабияка майстерність. Картопляні хачапурі — це спрощений варіант класичної страви, у приготуванні якої використовується картопляне тісто, а самі хачапурі виходять невеликого розміру. В мультиварці картопляні хачапурі готуються на відмінно — вони виходять в міру підсмаженими, а сирна начинка встигає розплавитися, але не […]

Террін з курки та моркви

Інгредієнти 1 кг курячого фаршу 4 великі моркви 1 цибулина 2 зубчики часнику 0,5 ч. л. меленого чорного перцю 1 ч. л. морської солі 250 мл курячого бульйону 70 г мигдальних пластівців Приготування крок 1 Підготувати мультиварку та інгредієнти. крок 2 Морква, лук і часник очистити. Цибулю і часник подрібнити. Морква помістити в чашу мультиварки, […]

Пиріг з млинців з сиром і помідорами

Пироги і торти з млинців — це універсальні страви. Вони бувають солоними, гострими, пряними, солодкими і навіть кислими, в залежності від начинки і тіста. Начинкою для пирогів з млинців може бути майже кожен продукт, найпоширеніші варіанти — це різні види м’яса, печінка, паштети, сири, джеми, варення, згущене молоко, горіхи, сухофрукти, збиті вершки, різні види крему. […]

Курячі крильця у вершковому соусі в мультиварці

Курячі крильця — це не дуже затребувана в кулінарії частина курки. В основному вони сприймаються як закуска до всім відомого пінного напою. Закуска — це, звичайно, добре, але можна приготувати крильця так, що вони стануть улюбленою стравою з птиці. В крильцях не дуже багато м’яса, тому під час приготування треба максимально зберегти їхню соковитість. Для […]

Тюфтелі в сметанному соусі в мультиварці

Сьогодні пропоную приготувати тюфтельки за старим і перевіреним рецептом. Раніше моя мама дуже часто мені готувала в дитинстві такі тюфтелі, я їх просто обожнювала. Ось тепер і я готую їх для своєї родини, тільки в мультиварці. Цікаво, що б змінилося, якби в молодості у наших мам теж була можливість готувати різноманітні страви в мультиварці. Рецепт […]

Курячі ніжки в соєво-медовому маринаді в мультиварці

Витримування курятини в соєво-медовому маринаді — чудовий спосіб поглянути на звичні курячі ніжки чи крильця абсолютно по-новому. Смак курки, приготованої за цим рецептом, дуже незвичайний: пряна солодкість меду і пікантний аромат соєвого соусу вигідно підкреслюють ніжність і соковитість м’яса. До речі, завдяки цій цікавій властивості — яскраво, в особливий спосіб посилювати смак — соєвий соус […]

Свинина з тертою картоплею і помідорами в мультиварці

Що може бути приємніше смачної вечері, особливо, якщо вона готується з любов’ю для коханої людини. Сьогоднішню страву цілком можна назвати святковою, але в мене просто гарний настрій. Тішать останні яскраві промені осіннього сонечка, здається, воно так і хоче заглянути й дізнатися, що ж я таке сьогодні готую на кухні. Спеціально для любителів м’яса я пропоную […]