Су-вид — способ медленного приготовления продуктов в вакуумной упаковке при низких температурах в течение длительного времени.Аппарат Су Вид SV 60 от немецкой компании STEBA мощностью 1200 Вт обладает небольшими размерами и большой точностью поддержания температуры воды, что делает его вполне конкурентоспособным в сравнении со стационарными приборами такого типа или мультиварками, поддерживающими функцию низкотемпературной варки.Приготовление ведется при точно заданной температуре от 25 °C до 90 °C с точностью +/- 0.5 °C.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.