Террін з курки та моркви

Інгредієнти

• 1 кг курячого фаршу
• 4 великі моркви
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 0,5 ч. л. меленого чорного перцю
• 1 ч. л. морської солі
• 250 мл курячого бульйону
• 70 г мигдальних пластівців

Приготування

крок 1
Підготувати мультиварку та інгредієнти.

крок 2
Морква, лук і часник очистити. Цибулю і часник подрібнити. Морква помістити в чашу мультиварки, влити 250 мл бульйону. Готувати в режимі «Мультіповар» 35 хвилин при температурі 90 ° С. Перекласти моркву на блюдо, дати охолонути, потім нарізати на тонкі поздовжні пластини.

крок 3
Курячий фарш перемішати з цибулею і часником. Приправити сіллю і розділити суміш на 3 частини.

крок 4
Викласти в чашу мультиварки одну частину курячого фаршу і половину моркви. Влити 2 ст. л. бульйону.

крок 5
Покласти ще одну частину фаршу і залишилася моркву. Зверху розподілити залишився фарш. Посипати мигдальними пластівцями. Закрити кришку і готувати в режимі «Мультіповар» 40 хвилин при температурі 110 ° С.